Velkommen til Hjortespringgårds Grøntsagshave

Hjortespringgårds Grøntsagshave er et lille jordbrug på 1,6 hektar beliggende i Hjortespring 14 km nordvest for København.

Vi dyrker grøntsager, som vi sælger direkte fra gården via en 20 ugers abonnementsordning. Vi har også en gårdbutik, som er åben fra midt juni til midt november, hver onsdag og hver fredag i tidsrummet 15-18, hvor vi sælger et mindre udvalg at nyhøstede grøntsager. Vi er i gang med at etablere skovhave med alverdens flerårige spiselige planter og en lille plantage med frugttræer og bærbuske.

På Hjortespringgård arbejder vi med dyrkningsmetoder inden for permakultur og regenerativ jordbrug, hvor jordfrugtbarhed og arbejdet med naturen er i fokus.